Рецепты кулинарии, рецепты для Бодибилдеров Опции

[0utlaw]

Овсяная мука - основной компонент большинства "заменителей питания" из спортпита. Только за их стоимость можно купить мешок овсянки...

Усваивается более-менее нормально. Может ферментов кому придется добавить. Вик Ричардс только сырую овсянку и жрал, причем сурово - не меля никакой муки, а тупо заливая водой ))

[dozer]

5 низкокалорийных рецептов домашнего эскимо.

5 оригинальных рецептов любимого летнего лакомства, которые не нанесут вреда твоей фигуре!

Имбирно-цитрусовое (1 порция - 30 ккал)
2 стакана лимонада
1 стакан яблочного сока
¼ стакана сока имбиря
¼ стакана сока лайма
4 чайных ложки тёртого имбиря
2 чайные ложки мёда
1 лайм, ломтиками
½ лимона, ломтиками Смешай в кастрюле лимонад, соки, мёд и имбирь. Доведи до кипения и вари на медленном огне 10 минут. Охлади. Разложи в формы ломтики лайма и лимона, залей готовую смесь, помести палочки и заморозь.

Пряно-шоколадное (1 порция - 90 ккал)
2 столовые ложки кукурузного крахмала
2 ½ чайной ложки корицы
1 ½ чайной ложки порошка чили
¼ чайной ложки соли
3 стакана обезжиренного молока
125 грамм молочного шоколада
90 грамм черного шоколада
2 чайные ложки ванильного экстракта Смешай крахмал, корицу, чили и соль в небольшой кастрюле. Поставь на средний огонь и постепенно вливай молоко, взбивая смесь. Готовь, помешивая, пока смесь не загустеет, около 12 минут. Уменьши огонь, добавь шоколад и помешивай, пока не расплавится. Сними с огня, добавь ваниль и охлаждай минут 5. Перемешай, разлей по формам, добавь палочки и заморозь.

Мятно-виноградное (1 порция - 57 ккал)
½ стакана сока лайма
¼ стакана мёда
4 стакана красного винограда, половинками
¼ стакана свежей мяты Смешай сок и мёд до однородности. Влей 2 стакана холодной воды. Разложи виноград и мяту в формы. Залей медово-лаймовой смесью, помести палочки и заморозь.

Клубничное (1 порция - 51 ккал)
1/3 стакана очищенных семян подсолнуха
3 стакана клубники, половинками
¾ стакана клубничного сока
3 столовых ложки сахара
1 банан Разогрей духовку до 300 градусов. Обжарь семечки на небольшом листе для выпечки в течение 6 минут. Перемешай и готовь еще 4 минуты. В небольшой кастрюле смешай ягоды, соки, сахар и доведи до кипения. Кипяти на медленном огне 5 минут. Охлади. Взбей смесь в блендере с бананом до однородности. Разлей по формам, помести палочки и заморозь.

Ягодное (1 порция - 38 ккал)
1 ½ стакана ежевики
1 ½ стакана черники
1 стакан йогурта
1 стакан черничного сока
2 столовые ложки мёда
2 столовые ложки лимонного сока Смешай ягоды с йогуртом, мёдом и соком в блендере до однородности. Разлей по формам, помести палочки и заморозь.

Куриные грудки с томатами и базиликом.
Ингредиенты на 1 порцию для качат или на 3 порции для нормальных людей:

Нам трэба:
3 куриных филе
2-3 помидора (лучше брать помясистее, это как сиськи)
пучок базилика, нет базелика берем по хардкору петрухи
соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Грудки моем и промакиваем бумажными полотенцами. Каждую надрезаем не до конца и распластываем, как книжечку...даа книжечкууу

2. Солим и перчим грудки внутри. В серединку на каждую кладем базилик (от ред. петрухи вьеби) и ломтики помидора (от ред. тот что помясистей).

3. Складываем и закалываем зубочистками края. Жарим (и бабу жарим свою потом) на небольшом количестве растительного масла по 5 минут с каждой стороны или до готовности (на разрезе мясо должно быть матовым, без розового оттенка).

Прикрепленные изображения

 

[D.i.m.a.s.]

Кстати, на последней фотке - недодержали мясо приблизительно на 1-1,5минуты (под крышкой)...

[DanilM]

Я себе люблю делать, когда хочется побаловать, творожный пирог. Очень вкусно и можно позволить себе иногда.
Делаю всё на глаз, но вот здесь есть что-то похожее:
http://eda.ru/desserts/recipe27507/tvorozh...alorijnij-pirog

[dj_doom]

Делаю последнее время частенько такую вот запеканку:

2 пачки творога низкой жирности, по 350/400 грамм каждая. (мне больше всего из Звенигородского понравилось)
3 яйца
Соли щепотка
0,5 чайной ложки соды
2 столовых ложки манки
1,5 столовых ложки муки
200 грамм изюма

Перемешиваем творог, добавляем яйца, муку, манку, соль и т.п., хорошо перемешиваем, потом добавляем промытый изюм и опять хорошо вымешиваем для равномерного распределения изюма.

В чашу мультиварки стелю пергамментную бумагу, выкладываю на нее творожную массу, ставлю в режиме Выпечка приемрно на 1,5 часа.

Можно делать и в духовке - в сковороде с высокими краями или подобной подходящей посудине - до готовности (по времени не подскажу - делал один раз, не помню просто)..

Получается что-то типа такого:


Для тех, кто хочет более культурный и эстетический вид - можно добавить по 1 ложке муки и манки. Тогда будет более плотная и на вид получше запеканка.. )))

З.Ы. За исключением времени выпекания - делается очень быстро сама смесь..

[Pavilio]

Подборка рецептов
Сельд в сметане от vlad
Капуста, картофель, креветки ... от haizerqqq
Яичница с творогом от StrongMen
Морской окунь от Я
Хоровац от Laf
Сельдь в духовке от Sergik
Пельмени от Я
Диетические котлеты от Laf
Куриная грудка от Magnum
"Прикольная штука если творог уже задолбал и не на сушке" от Cybertattoo
Яблоки, творог ... от Я
Протеиновый батончик от Polaris
Рулетики с грибами от cater
Рулет с печенью и грибами от cater
Куриные котлеты с сыром от Cell
Быстрое приготовление скумбрии от dj doom
Обалденный рулет от Laf
Белковый омлет от лёша

продолжение следует...

[Cell]

Прикольно сделал, не поленился. +

Хорошо бы модеры перенесли в первый пост...

[dj_doom]

Прикольно сделал, не поленился. +

Хорошо бы модеры перенесли в первый пост...

в принципе была попытка собрать - https://ironflex.com.ua/phorum/index.php?showtopic=4376

[Cell]

Ссылки тоже не помешают. С картинками интереснее) хотя, я той темы и не видел, если честно...

Сообщение отредактировал Cell - 14.1.2013, 11:04

[Pavilio]

Курочка "Заноза" от Заноза
Блюдо из Емс от Заноза
Творожная запеканка от * *
Рецепт вялки мяса от Bund
Тушенка от Jackson
Рыба тушеная с морковью и луком/Запеченная мойва от Phantik
"Что-то вроде мяса по французски" от Ark
"колбаски" куриные от gunR
"я люблю к гарниру курицу с пилати потушить" от Sp1inter
Курогрудь с моцарелой от cater
"Рецепт торта от дочки-бодибилдерши :)" от Polaris
Фитнес обед №2. Проект мисс бикини от Hvaran
Квас от Dozer
Куриные оладьи от Dozer
Питательный салат от Dozer
Котлты от small slow
Творог с макаронами от Ark
"Попробовал приготовить батончики\печеньки\пирог протеиновые в домашних условиях))" от Cardopusher
Американские блинчики или панкейки от small slow
Батончик-мюсли от Cell