Фитнес Видеорецепты Для Форумчан, только проверенные рецепты

Рецепт овсянки:
-150г цельных овсяных хлопьев
-30г ржаных отрубей
-20г растительного масла (2 разных по 10г) или 50г арахисовой пасты
-соль по вкусу

Хлопья отварить в течение 15-20 мин, выложить в тарелку, добавить отруби, масло, арахисовую пасту и соль по вкусу.

Рецепт мяса с гарниром:
-500гр филе индейки (или любого другого нежирного мяса)
-300гр риса басмати (или любой другой крупы с низким ГИ)
-2 больших помидора
-300мл 0-1% кефира
-50мл соевого соуса
-вода
-специи по вкусу

Мясо мелко нарезать, замариновать в кефире, соевом соусе и специях (30 мин в холодильнике).
Пока маринуется мясо - мелко нарезать помидоры и отварить крупу.
После того, как мясо замариновалось, достать его из холодильника, выложить на разогретую сковороду (предварительно сцеживая лишний маринад) вместе с помидорами и тушить до готовности 10-15 мин.

Когда мясо готово, необходимо выключить плиту, добавить сваренную крупу в сковороду и тщательно все перемешать, затем накрыв крышкой, чтобы крупа впитала в себя томатный сок со специями, и блюдо до конца приготовилось.

Рецепт чизкейка:
-3 яичных белка
-50г кукурузного крахмала (можно заменить на отруби)
-Ложка сывороточного протеина или казеина (лучше ваниль/печенье-крем)
-800-1000г мягкого творога (или 600-800 обычного+200 мл натурального йогурта вроде активии....но придётся долго растирать комочки)
-Фруктовый чай (каркаде - идеален)
-Желатин 3-4 пакетика по 10г
-Лимон
-Сахарозаменитель
-Ягоды (по желанию)


💠КОРЖ:
Смешиваем 5 яичных белков. взбитых до пиков, с отрубями (50г), добавляем мерную ложку протеина/казеина и немного воды для придания нужной консистенции.
Заливаем в разъёмную форму и ставим в духовку на 15 мин при 150°
*лучше на дно формы положить пергамент - легче потом будет извлекать.
_______
💠БЕЛЫЙ СЛОЙ:
Смешиваем обезжиренный творог и обезжиренный натуральный йогурт (или просто берем мягкий творог мягкого). Добавляем 4 столовые ложки лимонного сока и сахарозаменитель по вкусу. Отдельно растворяем в теплой воде 20гр желатина, и, когда он будет готов, постепенно вводим его в нашу массу, постоянно помешивая. К этому моменту корж уже должен быть готов. Даём ему немного остыть и заливаем наш белый слой в форму. Ставим в холодильник на 1-1,5 часа.
______
💠ВЕРХНИЙ СЛОЙ:
Завариваем чай (лучше каркаде) в 500-600 мл воды. Добавляем туда сахарозаменитель и BCAA по вкусу. Когда чай подостынет - растворяем в нём желатин и заливаем в форму поверх застывшего творожного слоя. И снова в холодильник до готовности.

Если Вам позволяет диета, можно ещё взять и перемолоть блендером ягоды (лучше кислые), и добавить их в верхний слой.