Валерия Аммирато (Valeria Ammirato) родилась 23 мая 1986 года в Германии. В фитнес девушка пришла достаточно поздно. В декабре 2010 она впервые встретила своего тренера Бернарда Шубера (Bernhard Schuber), который впоследствии сделал из нее настоящую атлетку категории бикини.
Соревновательная карьера Валерии началась в 2011 году. В 2013 она уже стала профессиональной спортсменкой IFBB, выиграв ряд престижных любительских турниров.
В 2014 году Аммирато стала 9-ой на профессиональном турнире «Прага Про» (EVLs Prague Pro). В подготовке ей помогал спонсор в виде компании производителя спортивного питания Scitec Nutrition.
Сейчас Валерия Аммирато живет в Германии и выступает во всему миру. Ее цель получить квалификацию и выступить на главном шоу Мисс Олимпия.