Яйца

[andreyyy]

По поводу жидкого омлета.

Меня застращали домашние, что туда идут битые-грязные.

Я как покупал, так только я себе и жарил

Все остальные графских кровей - брезговали

[Jus]

так хорошо же - тебе больше достанется

[OlegRO]

в свете подешевевших яиц пригодятся свежие исследования

 

phpBB [media]

[Jus]

Что будет если ЕСТЬ 3-4 ЯЙЦА каждый день?

OlegRO,

Харрррашо будет!

[marinacopy]

все зависит от того, как приготовить))))

[OlegRO]

исследование: "Fuchs CJ, Hermans WJH, Smeets JSJ, Senden JM, van Kranenburg J, Gorissen SHM, Burd NA, Verdijk LB, van Loon LJC. Raw Eggs to Support Post-Exercise Recovery in Healthy Young Men: Did Rocky Get It Right or Wrong? J Nutr. 2022 Aug 9:nxac174"

phpBB [media]

[OlegRO]

Шеф-повар Букингемского дворца рассказал, как приготовить яичницу по особому рецепту.

 

Секрет поведала австралийский диетолог Ли Холмс, а ей о рецепте рассказал ее близкий друг, который готовил для королевы.

 

Интересно, но королева Елизавета II предпочитала коричневые яйца, от домашних кур и от местных несушек.

 

Рецепт яичницы-болтуньи по-королевски

 

Ингредиенты

 

• 3 органических (коричневых) яйца
• 1 столовая ложка молока
• Морская соль по вкусу
• 1 столовая ложка сливочного масла (или оливкового масла)
• 1 чайная ложка мелко натертой лимонной цедры
• Щепотка молотого мускатного ореха
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Нарезанный зеленый лук для подачи (по желанию)

 

Взбейте яйца и молоко в миске, пока они хорошо не смешаются. Добавьте соль по вкусу. Нагрейте сливочное или оливковое масло в небольшой сковороде на слабом или среднем огне. Добавьте яйца и убавьте огонь до минимума, медленно перемешивая яйца, пока они не начнут схватываться. Добавьте цедру лимона, мускатный орех и перемешайте. Подавайте немедленно, поперчив и украсив зеленым луком, если хотите.

 

После смерти королевы люди во всем мире задаются вопросом, из каких деталей состояла жизнь монарха и каковы были ее привычки. Так что теперь каждый может попробовать позавтракать, как в Букингемском дворце.

 

Шеф-повар отмечает, что болтунью подавали королеве с ее любимой копченой рыбой, также она заканчивала завтрак чашкой чая Эрл Грей с молоком.

 

В 2017 году бывший шеф-повар королевы Елизаветы, Даррен МакГрэйди рассказывал The Telegraph, что она придерживалась "дисциплинированной" диеты. И этим отличалась от супруга, принца Филиппа, который мог днями говорить о еде.

 

Королевская диета исключала крахмал. На завтрак она иногда ела хлопья с фруктами, иногда предпочитала яичницу-болтунью с копченой рыбой и трюфельной стружкой. Причем трюфели экономная королева не покупала, а использовала только те, что ей иногда дарили.

 

На обед она предпочитала рыбу на гриле со шпинатом, к чаю на полдник подавали сэндвичи(причем корочки приходилось отрезать) с огурцом, копченым лососем, яичным майонезом, ветчиной и горчицей.

 

На ужин чаще всего был лосось, выловленный у Балморала в Шотландии. На десерт королева предпочитала белые персики из теплиц Виндзорского замка.

[Jus]

3 органических (коричневых) яйца

Погоди... а белые что - НЕорганические?! о__О

[OlegRO]

труднопереводимые, видимо)

а бабулька-то копчености с мазиком кушала и ничё

[kilozaur]

в свете подешевевших яиц пригодятся свежие исследования

 

Прочитал заголовок - всплакнул