Вансинтон)

[81eg]

Меня спросили - я ответил.

3й раз спрашиваю почему в твоем Французком нативном столько натрия? Это без подколок, мне очень интересно.

[Ogyusten]

3й раз спрашиваю почему в твоем Французком нативном столько натрия? Это без подколок, мне очень интересно.

Эм... А мне очень интересно при чем тут натрий, он каким-либо образом коррелирует с нативностью белка? Если да, то я с удовольствием об этом почитаю. Пока не встречал подобной информации.

 

Если ты о том, что в нативном должно быть меньше натрия, то для справки в голландском натрия 1,2г на 100г, а во французском всего 0,2г. Разница более чем ощутимая, так что думаю тут все нормально.

 

Но встречный вопрос в силе: где можно почитать о том, как связано количество натрия с нативностью белка?

Змінено 6 грудня 2012 користувачем Ogyusten

[81eg]

в голландском натрия 1,2г на 100г,

Либо ты путаешь, либо то в чем 1,2 гр на 100гр - на помойку.

ИМХО

[Ogyusten]

Либо ты путаешь, либо то в чем 1,2 гр на 100гр - на помойку.

ИМХО

Нет, я не путаю.

 

Блин... Давай будем взаимнотолерантными. Я петиции пишу, если у меня спрашивают. Стараюсь пояснить.

 

Может ты тоже пояснишь как-то более развернуто, что к чему? Чем натрий то вреден или в чем дело-то?

Змінено 6 грудня 2012 користувачем Ogyusten

[81eg]

Давай будем взаимнотолерантными.

Я предельно толерантен и дописываю ИМХО.

 

Осталось узнать сколько натрия в Щуке, вот тогда можно будет сравнить его с Голландским.

Сравните не тем какая страна лучше, а протеины.

[Ogyusten]

Я предельно толерантен и дописываю ИМХО.

 

Осталось узнать сколько натрия в Щуке, вот тогда можно будет сравнить его с Голландским.

Нууу... Не знаю.

 

С таким же успехом я могу написать "Все у чего нет сертификата Кошера и Халаля - на помойку". Дописать ИМХО и все гут :)

 

Нафиг надо эта кошерность и Халаль еденицы знают, но по-моему про натрий знают еще меньше.

 

У Проглеля Кошер и даже Халаль есть, а Щуке это и не снилось.

[Outlawif]

Из чистого любопытства просмотрел состав десятка самых популярных мировых брэндовых сывороточных протов. Натрия от 85мг до 210мг, больше не видел. Действительно интересно. Что означает высокое кол-во натрия - сам не знаю. Возможно особенности производства. Сыворотка это же отходы от производства сыра, сыры бывают более солеными и менее, и это как-то коррелирует с содержанием натрия в сыворотке.

 

Но я никаких выводов сделать не могу. Тоже не вижу проблемы в повышенном натрии. Но и пояснить его содержание не могу.

[Ogyusten]

Но я никаких выводов сделать не могу. Тоже не вижу проблемы в повышенном натрии. Но и пояснить его содержание не могу.

Совершенно аналогично. Раньше не обращал на это внимание.

 

Видимо Олег что-то знает, раз поднял этот вопрос. Но ему, как обычно, интереснее потроллить, чем общаться конструктивно :)

[81eg]

Натрия от 85мг до 210мг,

Я именно про это.

Нативный изолят есть с 30мг на 100 грамм - это действительно нативный.

1,2 грамма это ужос, имхо Августин напутал. Иначе то что он продает так обработано кислотой и\или температурой что ничего нормального там неосталось.

[81eg]

Но ему, как обычно, интереснее потроллить,

Я тролль как многоие заметили по этому никакого конструктива... там более в танчики сейчас играю.

 

Тоже не вижу проблемы в повышенном натрии.

Смысл в способе получения, чем больше натрия тем больше "насиловали" продукт - это если грубо говоря.