Мысли дня, без комментариев

[Laf]

Если ты действительно хочешь поговорить по цимесу, то это слово не только относится к еде.

Не весь цимес, готовится с цедрой.

Цимес- может выражать удовольствие, восторг, в сравнительной форме как к конкретному человеку(например, мужчина отличный, ты подруге можешь сказать примерно так-Ой, шо ты знаешь, у него такой цимес...Или-Он просто цимес-сказав так, подробности отпадут), так и вообще к какому либо событию, периоду и т.д.

Но приготовить цимес, не составляет особого труда, как второе блюдо, как десерт, так и с мясом.

 

Но споры иногда идет по цимес или цимис)))))

 

И т.к. в Одессе жило много евреев, в свое время, слова настолько стали употребляться в те времена, что в настоящее время, мало кто знает, что слово кагал, которое в Одессе так широко используют пришло из идиша. И имело немного другой смысл, но похожий к тому, что мы используем сегодня.

Выражение таки да, тоже берет с идиша))))

Мансы, тоже используем в разных смыслах, а ведь оно совсем не русское или украинское слово. Мы уже говорим-мансы шмансы зажимансы.

Ну в принципе, много слов, которые были позаимствованы.

А вот различные блюда цимеса я ела в свое время очень много, живя на одной площадке с евреями, у родителей и у меня было много друзей евреев, работала я с евреями(за что им благодарна), более того, история моей семьи очень связана с многочисленными еврейскими семьями в Одессе до револиции и во время аккупации Одессы румынами.

Если хочешь, я тебе дам рецепт, который иногда готовлю, научили очень давно, цимес с черносливом, корицей, изюмом и мясо. Хотя можно готовить без мяса.

Печеночный тортик, как и фаршированная шейка, которые так любят в Одессе, тоже пришел к нам из еврейской кухни. Ты готовишь это?

Нет, с еврейской кухней я не знакома. Про цимес я слышала часто и всегда его понимала, как тушеная морковь (и еще что-то), сладкая. Не знала, что используют еще и цедру

[Заноза.]

Нет, с еврейской кухней я не знакома. Про цимес я слышала часто и всегда его понимала, как тушеная морковь (и еще что-то), сладкая. Не знала, что используют еще и цедру

Цедру используют не во всех блюдах, используют корицу, довольно широко, изюм, айву, груши.

Вообще, если брать что-то из еврейский кухни, смешивать со своей получается полный цимес, или даже цимес мет компот :bananagz3: )))))Вот еще небольшое выражение того, что это будет почти совершенно, лучше, чем сказать просто цимес.

Щя найду тебе фото того, что я готовлю, не чаще, чем раз в год, но народ становится на моем приеме в очередь за кусочком этого кулинарного извращения))))))

[Заноза.]

Это я ставила на пропитку на ночь.)))))

Но ты поймешь.

Блюдо назвала *Факинг Дак*

Это молодой гусь, в середине гуся молодая уточка, ты можешь вдеть ее шейку торчащую с промежности гуся, а в той уточке чего только нет)))))))))

То что ты видишь всерху, это не до конца, это на для пропитки.

К сожалению, фотографии в готовом виде, сразу с духовки, не успела сделать. Когда стол накрыла, все было сметено.

Но воруг этого гуся, который факнутый уткой, лежат еще молоденькие уточки фаршированные фруктами, в том числе-цедра, корица, вишня, клюква, слива, яблоко(но это окружение по-выбору).

[Hvaran]

Мазохист? )))

слегка))

 

ага.я тоже "люблю" когда меня судорга пресса хватает на треше.со стороны наверное смешно смотрится как я корячусь))

 

не все понимают нас фетешистов)))

[alex211284]

гугловцы окуели. сегодня День Победы, а они в заставке вместо него отобразили день рождения какого-то мудака археолога :JC_doubledown:

[stalker]

в принципе 2 мировая закончилась 2 сентября 1945 г ( капитуляция Японии)

а в европе отмичают 8 мая (капитуляция германии)

[lilita]

гугловцы окуели. сегодня День Победы, а они в заставке вместо него отобразили день рождения какого-то мудака археолога :JC_doubledown:

 

Это разница в менталитете руководства гугля сказывается.

По-моему в Америке вообще не отмечают день победы во второй мировой войне отдельно.

Есть День ветеранов (11 ноября), День Памяти (Memorial Day - первый понедельник мая) посвящен памяти всех военнослужащих, погибших во всех войнах, в которых принимало США.

 

Так что гугль отражает только что для них важно и они отмечают.

 

Хотя для Украины и России могли бы подредактировать заставку - это было бы умно.

Змінено 9 травня 2012 користувачем lilita

[Владимир Владимирович]

ага.я тоже "люблю" когда меня судорга пресса хватает на треше.со стороны наверное смешно смотрится как я корячусь))

судороги пресса, наверное мечта каждого мазохиста, меня от них появляеться тошнота, потом белеет лицо и начнает казаться, что вот-вот потеряешь сознание, и все это на фоне жутких болей пресса. Я сразу ложусь на горизонтальную лавку на спину пока на отпустит, а потом и встать с нее страшно :skull:

Змінено 9 травня 2012 користувачем Владимир Владимирович

[Valery]

И не одесское это изначальнов выражение, а идиш :bananagz3: . А т.к. волной не всех евреев снесло с Одессы, а они оседали конкретно, то и остальные познакомились с цимис или цимес(спор идет уже не один десяток лет :az: .)))

Я думал, что у одесситов получше с чувством юмора :bk: Похоже, ошибался...

[Ark]

2000м сообщением надо уже выкладывать фототему... :Cherna_03:

та давно пора