Аминокислоты

[sphinks]

Я тоже принимаю только ВСАА. Чувствую их прием всегда: намного легче проходят тренировки, намного быстрее востанавливаюсь после нагрузок. Проверено неоднократно. А вот что до комплексных амин, то щитаю их абсолютно ненужными. Чистый развод на деньги...

какие ты ВСАА хаваешь? олимп 750?

по сколько если не секрет?

[Хоттабыч]

Вот чел реально и обоснованно рассказывает о том, что такое комплексные амины в правильном понимании этого и какие амины продают нам производители называя их гидролизными http://nutrisale.livejournal.com/25122.html

 

 

Все, что сказано про аминокислоты Лайлом МакДональдом или было и будет сказано мной, касается именно слова «гидролизаты». Выстроить логику можно примерно так:

 

1. ЗАДАЧА

 

Теория (журналы по бодибилдингу) говорит, что после тренировки или сна рекомендуется донести аминокислоты до мышечных клеток как можно быстрее. Напомню, что еще быстрее надо донести углеводы. Тогда клетка перестанет сжигать свободные аминокислоты на энергию, и восстановление белковых структур пойдет шустрее.

 

2. ИДЕАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ

 

Теория (журналы по бодибилдингу) говорит о целом классе белковых продуктов – белковых гидролизатах («аминокислотах»), смысл которых в том, что перед их расфасовкой производитель разрушает оригинальные белковые молекулы до мелких обломков (пептидов), и поэтому белок, принятый в такой форме, переваривается и всасывается максимально быстро (быстрее – только капельница). Такие продукты в наибольшей степени соответствуют задаче, поставленной в п.1.

 

3. РЕАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ

 

Ни одни «аминки» (таблетки, капсулы, жидкие концентраты), присутствующие на современном рынке, не являются истинными гидролизатами, а содержат обычное белковое сырье (как правило – изолят или концентрат сывороточных белков молока), поэтому их усвоение ничуть не быстрее усвоения такого же белка из обычных протеинов.

 

4. ДВА ШАГА НАЗАД

 

Есть все основания считать, что таблетированный белок усваивается даже дольше обычного белка (белкового коктейля), т.к. протеиназы не могут атаковать белковые молекулы сразу по всей толще плотной таблетки. А вот в белковом коктейле (водном растворе аналогичного протеина) протеиназы атакуют все белковые молекулы одновременно. Да и с точки зрения цены протеины кладут «аминки» на обе лопатки.

 

5. ЛОЖКА МЕДА

 

Единственный оправданный случай использования «аминок» – прием в дороге, в тренажерном зале, на рабочем месте – там, где неудобно или невозможно приготовить белковый коктейль.

 

6. СТЕПЕНЬ ГИДРОЛИЗАЦИИ

 

Степень гидролизации белка в «аминках» производителями (вендорами) никогда не указывается. Как раз наоборот – на этикетках «аминок» в разделе «Ингредиенты/Состав» открыто пишется, что таблетки и капсулы содержат обычный белок и никакой больше, а если и написано слово «гидролизат», то это относится или к гидролизату коллагена (белку с крайне перекошенным аминокислотным составом), или к обычному сывороточному белку (см. п.7). (Хотел бы я узнать, как измеряется степень гидролизации белка.)

 

7. ЕСТЕСТВЕННАЯ ГИДРОЛИЗАЦИЯ

 

Нужно иметь в виду, что изолят сывороточных белков после жесткой фильтрации и очистки от остатков солей уже содержит до 10–15% гидролизованных молекул! Это позволяет производителям (вендорам) с чистой совестью (вполне законно) писать на этикетках слово «гидролизованные сывороточные белки» (whey protein hydrolysate etc).

 

8. РЫНОЧНАЯ НЕЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ

 

Ясно, что включение гидролиза (специальной обработки белков) в технологический процесс увеличивает стоимость конечного продукта. Поскольку производители «аминок» гидролиз не делают, можно догадаться, что удорожание продукта за счет реального гидролиза существенно и рыночно неоправданно.

 

9. РЫНОЧНАЯ ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ

 

Современный рынок спортпитания – массовый, поэтому популярные продукты не могут быть слишком дорогими и поэтому истинные гидролизаты на рынок не попадают. Да они и не нужны – тем более бодибилдерам-профессионалам (референс-объектам отрасли), потому что сочетание изолята сывороточных белков (протеина), некоторых изолированных аминокислот (глютамина, аргинина, лейцина, ВСАА etc) и грамотной фармподдержки даёт максимальный эффект без каких либо «аминок».

 

10. ЭКЗОТИКА

 

Есть другой способ удовлетворить задаче п.1: взять 18–20 изолированных аминокислот в обоснованной пропорции, смешать и закапсулировать. Это фактически будет настоящий «дизайнерский белок». Понятно, что такой продукт будет очень дорогим, но говорят, что такие «аминки» бывают.

 

* * *

 

Подведем итог:

 

Теоретические «аминки» из статей в журналах и реальные «аминки» из магазина – это совершенно разные продукты.

 

Всеобщая неграмотность потребителей приводит к тому, что они покупаются на само слово «аминокислоты», а вендоры избегают ответственности по причине пункта 7.

 

Поэтому всё сказанное относится именно к «аминкам из гидролизата, которые так здорово забросить в себя сразу после пробуждения в промежутке перед завтраком».

[aliksan]

Вот чел реально и обоснованно рассказывает о том, что такое комплексные амины в правильном понимании этого и какие амины продают нам производители называя их гидролизными http://nutrisale.livejournal.com/25122.html

Все, что сказано про аминокислоты Лайлом МакДональдом или было и будет сказано мной, касается именно слова «гидролизаты». Выстроить логику можно примерно так:

 

1. ЗАДАЧА

 

Теория (журналы по бодибилдингу) говорит, что после тренировки или сна рекомендуется донести аминокислоты до мышечных клеток как можно быстрее. Напомню, что еще быстрее надо донести углеводы. Тогда клетка перестанет сжигать свободные аминокислоты на энергию, и восстановление белковых структур пойдет шустрее.

 

Есть мнение, что первый пункт не совсем корректно изложен, что подвергает сомнению полезность всей статьи. Ощибка в том, что после интенсивной нагрузки организм начинает выжигать не все подряд аминокислоты, а только ВСАА, которые получает путем расщепления белковых структур в мясе и теле. Именно поэтому после физнагрузки прием ВСАА имеет выраженный антикатаболический характер, поскольку ВСАА поставляются нам не в виде разрушенного белка методом гидролизации, а в виде кристаллических аминокислот, полученных химическим путем. То есть, прилагать усилия для расщепления этих структур ЖКТ не нужно, они сразу всасываются в кровь.

Конкурировать с ними по скорости всасывания может разве что глюкоза.

Что касается комплексных аминокислот, то полезность их вижу только в том, чтобы разгрузить ЖКТ от нагрузки при переваривании больших количеств белка на этапе подготовки к соревнованиям, а так же для наискорейшего восстановления уровня аминокислот в крови после длительного периода голодания (утром натощак). Это тоже относится к периоду подготовки, когда человек на строгой диете и углеводы, во всяком случае простые - "ни-ни".

[sphinks]

так всё же есть смысл пить ВСАА утром и на ночь - может кто-то объяснить?

[Olegarh_Z]

какие ты ВСАА хаваешь? олимп 750?

по сколько если не секрет?

Нет Олимп схавал одну банку 1100. Но они дорогие зараза. В среднем больше гривны за грам получаются.... Сижу на скайтековских. Жру 3-5 гр до трени 5 гр после. В другое время не вижу смысла их принимать. На ночь лучше прот, так как он долго переваривается. Многие советуют еще утром, чтоб розрушить ночной катаболизм. Но Я думаю с этой задачей куда лучше справится утреняя порция овсянки с яичницей)))

[Beginer]

так всё же есть смысл пить ВСАА утром и на ночь - может кто-то объяснить?

 

Есть смысл пить ВСАА в любое время!!!

Просто это очень дорогое удовольствие и по этому прием разбит равномерно, чтоб более менее постоянно в течении суток стимулировать синтез белка в организме.

 

п.с. А на Ванситоновских - предостережение, чтоб не принимали перед сном, т.к. они обладают возбуждающим действием. По этому я их перед сном не принимал. Заботятся о земляках :ap:

[Костя]

от ВСАА самый больший эффект почувствовал когда бахнул сразу по окончании тренировки и через 15 мин когда уже в маршрутке сидел, почувстовал необычную расслабленность и даже на сон клонить начало , как будто организм получил то что ему необходимо на данный момент . обычно без аминок еще немного взбудораженное состояние после трени. а если перед треней пить особо не чувствуется прихода резкого , просто поддерживается желание трениться постоянно при ежедневном приеме !

[sphinks]

от ВСАА самый больший эффект почувствовал когда бахнул сразу по окончании тренировки и через 15 мин когда уже в маршрутке сидел, почувстовал необычную расслабленность и даже на сон клонить начало , как будто организм получил то что ему необходимо на данный момент . обычно без аминок еще немного взбудораженное состояние после трени. а если перед треней пить особо не чувствуется прихода резкого , просто поддерживается желание трениться постоянно при ежедневном приеме !

скорее всего єто просто самовнушение. У меня ВСАА2000 Юнверсал Нутр - так там написано принимать за 60-45 мин до тренировки, то есть через это время ВСАА должно штырить - ИМХО

[Костя]

скорее всего єто просто самовнушение. У меня ВСАА2000 Юнверсал Нутр - так там написано принимать за 60-45 мин до тренировки, то есть через это время ВСАА должно штырить - ИМХО

и как , штырит?

[Platon]

Здравствуйте,всем.Доел вот такую баночку-EAA Stack от Universal Nutrition.

Отзыв положительный,пил до и после тренировки,по общим ощущениям-перестали сильно забиваться руки(что было до приема),и довольно быстро восстанавливает сразу после трени.

Сейчас взял их же BCAA Stack,по составу вроде неплохо.Состав одной порции(2 чайных ложки):

Лейцин-2.5г

Валин-1.25г

Изолейцин-1.25г

Глютамин-2.75г.