Now Eating. Instagram еды)

[Outlawif]

Хз, мне и вырощеный норм заходит. Одна печаль - костей дохера. Но я думаю тут точно разницы нету. Впрочем, я и в остальное не очень верю) Все как-то субъективненько и ненаучненько.

[Jus]

Вот вообще не могу речную рыбу есть... настолько дохерища костей, что пока в них ковыряешься, весь вкус пропадает и времени тупо жалко. разве что сом. Но он даже для меня шибко жирный

[andreyyy]

Ребрышки

 

 

[andreyyy]

Хотел подчеревок замариновать, чтоб завтра с утреца закоптить, так нигде сейчас в округе нет нужной приправы.

Придется завтра с утра идти искать.

[MaJ0r]

Ребрышки выглядят брутально, но неужели совсем без ничего пошли? )

Гарнир там или салатик

[andreyyy]

Нет, так съел. Это не прием пищи, это просто ребрышек хаванул.

Скоро буду ужинать по настоящему

[Каммерер]

Нет, так съел. Это не прием пищи, это просто ребрышек хаванул.

Скоро буду ужинать по настоящему

держи в курсе. У меня тоже сегодня свиные ребра на гриле. На гарнир только квашеная уапуста с горошком.

 

 

 

[Дагот]

День стоматолога, было вкусно,пошел танцевать)

 

[Alexey@]

Впрочем, я и в остальное не очень верю) Все как-то субъективненько и ненаучненько.

Уверен, научное объяснение этому есть и ты смог бы его найти (если бы это стало нужно).

 

Раньше один рыболовный журнальчик отсылал меня на рыбалки на разные пруды. Я ловил рыбу, делал фото и потом писал статьи для них. Мне хорошо - бесплатно ловлю на платном пруду + небольшие копейки за статью получаю, и журналу хорошо - за копейки получают хорошую статью и параллельно решают свои рекламные вопросы с прудом. Рыбу, естественно, всегда отпускал, но одну забирал домой (с одобрения хозяина). Эта предистория к тому, что рыбы из различных прудов я ел немало но, без неприятного запаха тины попадалась рыба редко. Но это, так сказать, субъективное.

 

В реке рыба много движется, "гуляет" на течении, добывает пищу. Когда ловишь ее на удочку это очень хорошо ощущается - рыба сильная, бойкая. В пруду аналогичного размера более податливая, вялая, слабая. В пруду рыбе корм сыпят на голову, она с места не сдвигается, чтобы найти пропитание. В реке более чистая вода, нежели в пруду (понимаю, что выбросы с фабрик и заводов, но я сейчас о том, что набранная в ведро вода в реке значительно прозрачнее). В реке плотность рыбы оооочень меньше. В пруду карп мало двигается, лежит на заиленном дне в коряжнике и все.

 

Да, есть пруды, где регулярно откачивают лишний ил земснарядом, где чистят дно от травы... Но это не те пруды, где карпов разводят для продажи, это для других целей.

 

Думаю, вышеперечисленное и делает карпа в пруду менее вкусным и придает ему запах. Опять таки, субъективно.

 

Вот вообще не могу речную рыбу есть... настолько дохерища костей, что пока в них ковыряешься, весь вкус пропадает и времени тупо жалко. разве что сом. Но он даже для меня шибко жирный

Не думаю, что у какого-то вида рыбы в реке появляются лишние кости. Просто, есть по умолчанию более костлявые рыбы, например лещ или тот же карась, а есть менее костлявые, например судак.

 

ого, сколько текста получилось. Не умею кратко писать.

[andreyyy]

супчик с фрикадельками поел