Now Eating. Instagram еды)

[Outlawif]

Открыл для себя копченый стейк из тунца. И сижу вот думаю - чего я раньше мимо ходил, нос воротил? Шикардос просто ваще.

[inimak]

чего я раньше мимо ходил, нос воротил?

0utlaw,

Стейк? Сухой или мокрой выдержки? ))

На нем вааще написано, то ли кит, то ли тунец...

[Outlawif]

Китовый стейк копченой выдержки )

[Alexey_]

"мраморная свинина" )))

"заготовочка для мангальчика", завтра буду "жарить")))

[andreyyy]

Можно в деталях про чипсы ?

Значит, нарезал я ножницами на квадратики, свалил в кучу, поперчил, посолил.

Смазывать протвень ? Как сильно взбрызгивать оливковым маслом ?

Выкладывать как ? В один слой только и менять или можно много загрузить и открывать - помешивать ?

[OlegRO]

порезанный лаваш сбрызнуть маслом/бальзамическим уксусом

 

Смазывать протвень ?

я клал лаваш на бумагу для запекания

 

много загрузить и открывать - помешивать

да, делал так

 

кстати ...

 

 

 

[Alexey_]

там и в шайтан машине можно готовить, в микроволновке, тоесть.

[Jus]

тогда чипсы получаются не теплые и не ламповые

[Alexey_]

значит лучше таки в духовоньке? Не пробовал такой особый вид "вкусового извращения" но хочу наверстать упущенное. Кстати, лаваш весьма офигенно идет, если в него завернуть (можно конвертом сложить) нарезанные и обжаренные грибы (шампы, например), перемешанные с сыром и укропом. Готовить на мангале до "расплавления" сыра. Я когда первый раз такое попробовал, не поверил, что там всего в начинке 3 ингридиента (хотя можно варьировать на свои вкус). Вкуснятина получается, "шавуха-лайт"))) Частенько, после того как приготовились шашлыки, в лаваше такую штуку готовлю, жар от углей после шашлыков вполне позволяет замутить подобную фиговину. Реально вкусная штука.

[Power_andrey]

Аналогично после жарки мяса на мангале запекал лаваш с козьим сыром и укропом, или с творогом.