Now Eating. Instagram еды)

[Jus]

на манеже все те же, и домашняя колбаска (куросиська, куробедра, желатин, специи, бульон)

 

[Пропионатычь]

класс.Точно надо к тебе ехать))

Я еще песто захвачу)))

[Orvex]

А я песто вообще не понял(

[Orvex]

А вот рецептик колбаски можно было бы и выложить.

[rogazzo]

(куросиська, куробедра, желатин, специи, бульон)

рецептик в студию пожалуйста

[Jus]

Точно надо к тебе ехать

я только обеими руками ЗА! )

 

А вот рецептик колбаски можно было бы и выложить.

щас, у любимой поинтересуюсь - выложу

[Jus]

рецептик

☘1 куриная грудка на кости

☘2 куриных окорочка

☘25 грамм быстрорастворимого желатина

☘40 мл бульона (для желатина)

☘2 ст.л. сока свёклы

☘Соль

☘Лавровый лист

☘Перец

☘Чеснок сушёный

☘Лук

⠀

🔸️В кастрюлю складываем курицу, приправы, лук и варим до готовности. После закипания солим. У меня варка заняла минут 40.

🔸️Достаём курицу и освобождаем ее от костей (очень внимательно смотрите, чтоб даже мелких не осталось, а то блендер будет прыгать).

🔸️Вместе со шкурой измельчаем в блендере, добавляя понемногу бульона. Желатин также растворяем в 40 мл горячего бульона и добавляем в колбасную массу, а также соль (пробуйте, я мало добавила), чеснок сушёный, перец молотый и паприку копчёную. И бульон понемногу до состояния кашеобразной массы.

🔸️Ложкой выложить массу в форму (я брала прямоугольную фольгированную форму из-под сока, из неё легче доставать).

🔸️Оставить в холодильнике на ночь.

[Orvex]

Плюсую жене за рецептик)Должно быть вкусно.

[Пропионатычь]

Жене скинул уже))Сегодня будет делать)

[Jus]

Плюсую жене за рецептик)Должно быть вкусно.

был настроен скептически, но получилась довольно прикольная колбаска )