Now Eating. Instagram еды)

[Jus]

этак мы тебя в 120 кг сухих увидам скоро

твои бы слова, да кому-нить повыше в ухи! ))

 

просто готовить на пергаменте же, уже писали тут

о! а вот это хорошо, что напомнил, спасибо! А то я раньше без гриля и пропустил мимо этот совет )

[OlegRO]

А то я раньше без гриля

[Лео]

просто готовить на пергаменте же, уже писали тут

OlegRO,

Пергамент для такого подходит любой? просто бывает какой-то просиликоненый что-ли, который не протекает, его не поплавит?

[OlegRO]

в атб беру

[Jus]

просто бывает какой-то просиликоненый что-ли, который не протекает, его не поплавит?

Силиконовые формы для выпечки не плавятся же, запеканка при 250С готовится. А до скольки гриль прогревается? а то навскидку не помню

[Лео]

в атб беру

OlegRO,

Там скорее всего обычный.

 

Силиконовые формы для выпечки не плавятся же, запеканка при 250С готовится

Jus,

Думаю не совсем корректный пример, потому что силиконовая форма имеет толщину в 3-5мм, а вот силиконовое покрытие пергамента может иметь толщину скажем 0.5мм или около того, и быть более подвержено к температурному воздействию. Хотя я могу и ошибаться, потому и спрашиваю в принципе.

[Orvex]

Фольгу еще можно.

[Jus]

не совсем корректный пример, потому что силиконовая форма имеет толщину в 3-5мм, а вот силиконовое покрытие пергамента может иметь толщину скажем 0.5мм

мм... это да, точно, толщина сильно разная, все может быть

 

Фольгу еще можно

нынче фольга какая-то уматовая, рвется постоянно

 

[Faust]

я лично не особо заморачиваюсь с пергаментом. готовлю в основном вечером, а потом на ночь замачиваю в раковине

утром буквально тряпочкой провел и всё чисто. максимум 3 мин времени

[Orvex]

Моя гастро слабость.

Показать