Кофеманы

[Каммерер]

Ну на этом и закончим.

 

Возможно я не прав. Нужно углубится в этот вопрос.

Странно что ТОП специалисты из кофейной индустрии заявляют обратное.

процитируй хоть одного.

[Cardopusher]

процитируй хоть одного.

 

Я выше написал о ком я. Люди с которыми пересекаюсь на обжарке, чемпионатах, турнирах, крупные трейдеры как зеленки так и жаренного зерна.

 

За блогами\жж не слежу.

Читаю литературу но там этот вопрос не подымается.

 

[my_fair_lady]

Нет конечно. Навскидку - одна только степень обжарки играет бОльшую роль, чем крепость.

вроде еще сорт кофе играет роль. ну и робуста горчит.

 

Как там есть серия средств по уходу за телом "Рецепты бабушки Агафьи", так и тут, можно придумать собственное брендирование, рецепты лифтера Славы или Андрея )

то вообще серия косметики))) бюджетный вариант "Сиберики"

 

 

Cardopusher, а ты не подскажешь, какой кофе без кофеина будет норм по качеству? с учетом того, что его в магазинах вообще не особо найдешь( в Мегамаркете разве что есть хоть какой-то выбор (типа больше двух наименований, ага).

[Cardopusher]

Cardopusher, а ты не подскажешь, какой кофе без кофеина будет норм по качеству?

my_fair_lady,

 

Я посмотрю что у меня есть.

Недавно жарил высокогорную Колумбию. (декаф)

С легкой кислинкой, мягкий. Презентую тебе, попробуешь.

[my_fair_lady]

ага, ты все грозишься))) я-то сама себе купить могу, просто понять бы, что. вообще Illy нравился, но его попробуй найти еще.

[Cardopusher]

ага, ты все грозишься))) я-то сама себе купить могу, просто понять бы, что. вообще Illy нравился, но его попробуй найти еще.

Отвечу в личку лучше))

[Orvex]

сорт

my_fair_lady,

Вроде читал где-то что в арабике в два раза меньше кофеина чем в робусте.

 

[Дагот]

У Каліфорнії мережі кав'ярень зобов'язали попереджати про загрозу раку

https://www.ukr.net/#homeDetails/zdorove/62224184/

[Finanse]

У Каліфорнії мережі кав'ярень зобов'язали попереджати про загрозу раку

https://www.ukr.net/#homeDetails/zdorove/62224184/

це з серії:

"доведено, що 100% людей які пили воду за життя - померли. Вода призводить до смерті, не пийте воду" ?

[OlegRO]

Частое употребление кофе не опасно для сердца и даже может снизить частоту аритмий. Такое открытие сделали австралийские учёные из Института Бейкера, говорится в пресс-релизе на сайте EurekAlert!.

 

Специалисты изучили результаты исследований, которые были посвящены поиску связи между кофеином и предсердными и желудочковыми нарушениями сердечного ритма. Так, в первом исследовании, в котором приняли участие более 228 тысяч человек, указано, что употребление кофе снижает риск фибрилляции предсердий. Во втором, при участии более 115 тысяч человек, отмечается снижение на 13% частоты фибрилляции.

 

Как отмечают учёные, о вреде кофе говорят лишь единичные случаи. В частности, кофеин, который действует как стимулятор нервной системы и блокирует действие аденозина, способствует фибрилляции предсердий. В то же время доза кофеина, равная 500 миллиграммам в день, не влияет на желудочковую аритмию, а у пациентов, перенёсших инфаркт миокарда и употреблявших в сутки примерно 353 миллиграмма кофеина, нормализовалась частота сердечных сокращений.

 

Повышенный риск желудковых аритмий наблюдался лишь у тех людей, которые выпивали 9–10 чашек кофе в день. В среднем же ежедневная безопасная доза употребления кофеина составляет 300 миллиграммов.