Это Интересно И Познавательно (с)

[Outlawif]

но не за 8 минут

8:50 это рекорд, тебе час дается.

[t04k2]

8:50 это рекорд, тебе час дается.

не буду гадать тут, хотелось бы попробовать, да и мясо там шикарное... думаю такое пойдет куда лучше, да еще наверно и методика поглощения его есть особенная....

 

 

Я знаю из кулинарии тоже где то в США делают бифштекс по чикагски тобеш свежий фарш не много приправленный там вкусно с верху сырое яйцо, смысл в том что мясо для фарша не просто кулпенное не понятно где, а ты сам выбираешь не много зарание какую коровку тебе сегодня вечером пустят на ужин, делается это все часа за 3-4 до употребления ну как то так, очень хочу попробовать, все справки и тд и тп есть что коровка здорова ну это так

[Outlawif]

Стейки там совершенно божественне... Их готовят из очень правильного мяса, очень правильно подготовленного.

 

Фарш не признаю )) Мясо для стейка должно выдерживаться не менее 20 дней, тогда оно будет нежным, сочным и таять во рту.

[t04k2]

Стейки там совершенно божественне... Их готовят из очень правильного мяса, очень правильно подготовленного.

 

Фарш не признаю )) Мясо для стейка должно выдерживаться не менее 20 дней, тогда оно будет нежным, сочным и таять во рту.

та, такой фарш для сетйка как там..... его и фаршем назвать сложно.... так скорей мелкий кубик

все режется руками Арийских девственниц

Edited June 2, 2013 by RedZerg

[Outlawif]

Ну да, наверное это не фарш, а рубленое мясо. Именно из него должен делаться настоящий бифштекс ))) Но я все равно за стейк с кровью...

[t04k2]

Ну да, наверное это не фарш, а рубленое мясо. Именно из него должен делаться настоящий бифштекс ))) Но я все равно за стейк с кровью...

увы название его и технологию приготовления не я придумал, называют его так источники в книгах и из уст людей..... надеюсь в скоре по этим мясным темам вам фото oтчет с подробным изложением проделанной работы запостить мб кому будет интересно ;)

[HusH]

2 кг мяса за раз? Да это ж запор гарантирован)))

Правда если разрешат запивать гуталаксом, то можно попробовать)))

[bobir2005]

[t04k2]

Классная статья)) кстати на экзамене попался билет с вопросом про специфику обработки миноги.....))

[Outlawif]

Кстати никогда не видел живых миног. А оказывается с них списали монстров в "Ловец снов" :)