Кето-дієта або карбо дієта

[Ork Yason]

почти не каких, очень мало

там белок и жир

[Tito]

прикол в том что в составе они есть, причем в немалом количестве - от 10г на 100 гр продукта Кешью, например, вообще 22,5 имеет - больше чем белков.

и чот я сомневаюсь что это клетчатка...

[OlegRO]

а в чем сомнение?

[Kito]

и чот я сомневаюсь что это клетчатка...

Tito,

https://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo...hew-nuts-ru.php

 

22 г углей и 2 г клетчатка

[OlegRO]

важнее

 

на 100 g

Крахмал

15 g

Сахара:

7.5 g

[Tito]

печаль, а я его всегда жрал на кето, думал что там нет углей :my_name_is_grisha:

всем спасибо.

[Valery]

Да можно на кето лопать орехи. Сколько ты их за день то съешь, при общем пониженном калораже ? 50 г в день ?

Выбери орехи, которые содержат меньше углеводов - арахис или фундук (лесной орех), там на 100 г - 10 г углей...

[OlegRO]

"Кетодиета и набор жира

 

June 14th, 13:47

 

Вы едите жир, он первым делом поступает после переваривания в виде хиломикронов, которые превращаются затем в VLDL. Однако до этого они стимулируют жировые клетки в ваших запасах на выработку ASP белка, который позволяет хранилищам жира получать эти свободные триглицериды из крови без участия инсулина. Кроме того, ASP стимулирует выработку адипофилина и перилипина, которые тоже отвечают за сохранение в жировых запасах.

Что забавно, в то время как инсулин повышает доступность как для мышц, так и для хранилища жира, ASP - только доступность для сохранения в жировых отложениях.

А, и да, ASP в определённых условиях так же стимулирует выработку инсулина, а жирные кислоты организм может использовать для глюконеогенеза в условиях недостатка углеводов.

 

https://journals.co-action.net/index.php/fn...wFile/1582/1450

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21344489

https://www.nature.com/ijo/journal/v27/n9/full/0802369a.html "

[Outlawif]

жирные кислоты организм может использовать для глюконеогенеза в условиях недостатка углеводов.

Может, но не станет особо усердствовать, пока есть достаточно белка. Белок в углеводы трансферится гораздо проще и быстрее. А вот если питаться вообще одним жиром, то да. Организм всегда найдет, откуда взять углеводы.

 

Тем не менее, объективно, уровень сахара в крови на кето падает ниже нормы без проблем для самочуствия. То есть без кето уже бы трясло. Проверено экспериментально, и неоднократно. Это как минимум значит, что организм хоть и может, но видимо не особо надо. Он производит некоторое количество углевоводов, чтобы поддержать гомеостаз, но потребность в них сокращает до минимума.

 

А вообще я неоднократно говорил - все попытки на сегодня каким-то научным образом подойти к бодибилдингу - провальны изначально, какие бы супер умы ими не занимались. Слишком много переменных. То есть в том же наборе/сжигании жира участвует куча факторов. Не только инсулин, или лептин, или этот ASP. А еще сотни. Сотни. Снижаешь инсулин - вступает в силу другой фактор, заходишь с другой стороны - у организма сразу десять обходных путей. Поэтому я давно забросил попытки разъять анализом процессы роста мышц или тому подобное. И меня смешат все эти гуру, вещающие откровения про какие-то физиологические процессы, которые они неожиданно нашли в учебнике по физиологии 70го года. Собрать воедино все факторы, смоделировать все связи между ними и разработать научную схему процесса все равно не выйдет. Сколько ни надувай губы с умным видом. И, судя по всему, так это и останется. Потому что скорее будет разработан надежный механизм генетической инвазии, чем найден философский камень.

 

А пока остается положиться на практику и опыт. Наука здесь так, для общего образования. Потолок научных знаний, необходимых для построения формы, это арифметика начальных классов. Калории способен посчитать - и ладушки.

 

[bobir2005]

Что скажете о том, стоит ли пробовать кето человеку у которого есть гепатит Б? Спрашиваю для своей жены.