Кофеин

[81eg]

...а я им говорю чего тогда продаете эфедрин в Бронхолитине?) Провизор глаза вылупила и дала кофеин))

[Erik]

я просто оставлю это здесь

 

Потребление кофе. Исследования показали, что у людей потребляющих примерно 5 чашек кофе в день уровень эстрогена выше на 70%, чем у людей потребляющих 1 чашку кофе.

Мужчины склонны к отложению жира в районе талии, а женщины - в области груди, таза и бедер. Тип жироотложений по половой принадлежности регулируется гормонами – эстрогеном (женский гормон) и тестостероном (мужской гормон). Эстроген определяет отложение жира по женскому типу. Эстроген запасается в жировых клеточках, соответственно, чем больше эстрогена, тем больше жира на теле. Высокое содержание эстрогена снижает инсулиночувствительность, что ведет к усиленному отложению жира и задержке воды (в форме межклеточной жидкости), путем задержки натрия.

http://www.predtechy.ru/malnutrition/569/

 

далее тем кто умеет в английский язык

Coffee contains numerous phytoestrogens, which are chemicals found in plants that sometimes act like the hormone estrogen in your body. The role that phytoestrogens play in your body varies, however, with some mimicking estrogen and having the same effects as this hormone and others blocking estrogen's effects.

 

http://www.livestrong.com/article/494320-d...strogen-levels/

 

также гулите по словам "кофе эстроген" и "coffee estrogen men"

[Cardopusher]

бред.... ИМХО

Да и еще про задержку воды(((

[Jus]

бред.... ИМХО

Да и еще про задержку воды(((

+100500

и про эстроген, и особенно про "задержку воды"... кофе (кофеин) неплохое мочегонное

[Erik]

железный аргумент

трудно отказатся от любимого напитка и поэтому бред?

есть ссылки опровергающие

и про эстроген, и особенно про "задержку воды".. ?

 

про мочегонный эффект кофе я писал раннее, а задержка воды не от кофе а от эстрогенов, да и главное не это, а эстроген-бустерное действие кофе, правда в статье на лайвстронге это выдается за благо

З.Ы. сейчас набигут кофеманы и будут пинать))))

Изменено 22 августа, 2012 пользователем Erik

[81eg]

Про много кофе и эстрогены тоже слышал. Правда механизма толком не успел расслышать.(

 

То ли кофе имитирует эстрадиол, то ли похож на не го... Короче хз но вещал это эндокринолог.

[wen]

https://www.youtube.com/watch?v=r92i-xeix-0

[Outlawif]

Про много кофе и эстрогены тоже слышал. Правда механизма толком не успел расслышать.(

В кофе (в зернах кофе) содержатся фитостерины, схожие по структуре с соевыми. Бобы, в конце-концов. На основании этого, некоторые исследователи делают вираж в сторону и утверждают, что потребление кофейного напитка повышает уровень эстро. Что очень не факт, даже если ты привык пожирать кофейные зерна в чистом зеленом виде. А после двойной термообработки, да еще и при потреблении не напрямую зерен, а отвара... Не буду утверждать наверняка, но я в это не верю.

 

Можем чуток глубже копнуть. Фитоэстрогены не равно эстрогены. Я не знаю, почему многие так цепляются за это. Фитоэстрогены кофе представлены тригонеллином, например. Он хоть и фитоэстроген, но он никак не влияет на половую систему, он просто относится к классу фитоэстрогенов. При обработке кофе он превращается в никотиновую кислоту, он ее прекурсор. Никотиновая кислота, как известно, это хорошо. Более того, в некоторых регионах, где есть кофе, но очень плохо с уровнем жизни, именно этот факт спасает народ от пеллагры. На эту тему можно очень много написать. Вот статейка про фитоэстрогены: http://www.dietaryfiberfood.com/phytoestro...ood-sources.php , если заглянуть, мы увидим, что в кофе фитоэстрогенов всего втрое больше, чем в коровьем молоке. 1 чашка кофе = 3 чашки молока. Молоко тоже делает мужиков импотентами? В оливковом масле "эстрогенов" уже в 30 раз больше. Ложка масла в салат вместо чашки кофе - и у тебя растет гино? В чесноке фитоэстрогенов в 100 раз больше, чем в кофе. В кунжуте - в 1200 раз, в сое - в 16 тысяч раз. Куда ни плюнь - все ведет к ожирению и задержке воды... Ну, а если судить по этой табличке, то чемпион тут однозначно льняные семена, из которых многие любят делать очень полезное льняное масло. Там концентрация фитоэстрогенов в 60 тысяч раз выше. 100 грамм льняных семян содержат более трети грамма этих ужасных фитоэстрогенов.

 

Про уровень эстрогенов в контрольных группах читать вообще смешно, возьми двух мужиков, у одного может быть к примеру 20, у другого 60, т.е. у второго на 200% больше, чем у первого, при этом у обоих - норма. Причем это в порядке вещей, без всякого кофе или каких других факторов. На фоне этого, что они своими "на 70% выше" имели в виду? Непонятно.

 

Просуммирую. Мое имхо: эти статьи о кофе относятся к дешевым сенсациям, просто чтобы заполнить пространство сайта или своей газетенки/журналишки. Или газетищи/журналища. Чтобы людям было что почитать, чтобы они удивлялись и говорили "ооо, вот оно как, смотри-ка, как интересно-то...". И читали рекламу между строк. На истину в последней инстанции не претендую, разумеется.

 

Гражданин Ефимов мне напомнил профессора Выбегалло, из бессмертного произведения Стругацких...

[Erik]

все под одну гребенку чешете кофе, сою, молоко

однако

Шведские ученые объясняют полученные ими результаты сложным составом, который имеет кофе. Содержащийся в нем тригонеллин является фитоэстрогеном и способен активировать эстроген-рецепторы через эстроген–независимые механизмы. Тригонеллин биологически активен и может стимулировать в опухоли рост в небольших концентрациях линий клеток с эстрогенными рецепторами.

 

Кроме того показано, что кофе может способствовать увеличению количества энтеролактона в плазме крови. Энтеролактон также принадлежит к фитоэстрогенам и часто ассоциируется с уменьшением онкориска в отношении эстроген–негативного рака.

http://www.niioncologii.ru/news.php?open=26

 

получается что дело не только в фитоэстрогенах, которые как оказалось бывают разными.

смотрим дальше

 

Тригонеллин — алкалоид, содержащийся в кофе и некоторых других растениях, другое название — метилбетаинникотиновая кислота. Химическая формула — C7H7NO2, является внутренней солью никотиновой и бетаиновой кислот. В растениях образуется путем метилирования никотиновой кислоты. Наличие именно этого алкалоида в кофе обуславливает его запах при обжарке потому, как при термической обработке тригонеллин превращается в пиридин.

Изменено 29 августа, 2012 пользователем Erik

[Outlawif]

Ты пост вообще прочитал? Даже если ты проигнорировал его почти целиком, я напомню об одном факте:

 

- 100 грамм кофе (напитка) содержит 6.3 микрограмма фитоэстрогенов. Поллитра кофе (мама миа...) содержит 31.5 мкг. Какой по-твоему биологической активностью должны обладать эти фитоэстрогены? Если брать в сравнении с обычными, настоящими, женскими эстрогенами, они должны быть в тысячи раз активнее, чтобы оказывать какое-то заметное влияние. Ты ж вроде химик? Ты тесто микрограммами колешь? На эстро анализы сдавал когда-нибудь? В тебе больше эстрогенов, чем в цистерне кофе. Прямо сейчас.

 

Да, и теперь прочитай пожалуйста свою цитату, которая идет второй. Тригонеллин при термической обработке... ну и далее. Теперь вспоминаем, что делают с кофейными зернами? Вот тебе еще цитата про тригоенеллин:

Тригонеллин хорошо растворяется в воде, но термически нестабилен. При обработке кофеных зерен легко превращается в никотиновую кислоту (витамин РР), поэтому его считают основным предшественником образования никотиновой кислоты в кофеных зернах.

 

Народ вечно ведется на игры мудреными словами, которых не понимает....