Рецепты кулинарии, рецепты для Бодибилдеров

Пока освоил три вида суши.
1. Филадельфия. Самый вкусный (из моих естественно). Рецепт банальный. Только рыбы стараюсь класть от души.
2. Нигири. Самые простые. И самые диетические. Тупо рисовая лепешечка и сверху пластиночку семги шлеп.
3. Гункан-суши (кораблики). Вот тут полное извращение и полет фантазии. Набиваются чем угодно. Креветками, икрой минтая.

Маринованный готовый. Наверно полезный...И типа перебивает вкус предидущего суши и обостряет последующего. Но не нравится он мне.

Сам. Он в виде порошка. Как протеин выглятит. Капнул воды, помешал и все - зеленая кашица. Производитель неизвестен. Но намного вкуснее чем готовое выходит.

Так как я совсем начинающий сушидел, сначала получались совсем страшные с виду. Хотя вкусовые качества от этого не страдали совершенно. С третьего-четвертого раза получились уже более-менее эстетично выглядящие.

Это не имбирь, это порнография. Я думала ты сам режешь и сам маринуешь.
Эта полова что продают, розового цвета, шампунь мне напоминает, и это кошмар, полный кошмар.
У меня клиент был, хозяин японского ресторана, так вот он сказала. что все дермовые дешевые рестораны и берут этот маринованный розовый имбирьчик, потому что он хранится долго. Натуральный имбирь, который резаный, он цвет имеет желтый, его слегка маринуют, и вкус он имеет другой. А если не мариновать, то того имбирянадо совсем немного.
Так вот, свежий имбирь портится быстро, чем то мариновое ***.
Так что попробуй как то самому взять корень, и немного.
Хорошо курочку делать с имберем.
Или чай когда завариваешь, кружок этого свеженарезанного имбиря в чашку и заварить чай.
И в зеленый чай он класс, попробуй.


Та зеленая бурда, что продается, это вообще не натуральный васаби)))))))Это хрен)))))грубо говоря.
Молоток что мешаешь сам.


Так поделись фото в следующий раз, не жмотись.
Поделиться с тобой рецептом одних ролов?
Ты используешь пищевую пленку для крутки, и бамбуковые поддарельники для преса?

Ну буду знать. Я кулинар то весьма выборочный (бифштекы жарю еще). А на суши посел совсем недавно. Для крутки циновочку бамбуковую использую. Для пресса ничего. Не приходилось делать такие где нужен пресс.
Рецепт, конечно, давай.

Сообщение отредактировал nameless one - 20.3.2012, 1:27

Так это если имбирь свежий брать, его же мариновать уметь еще нужно. Я вообще без понятия как это делать.

+100500!!!

вполне возможно, но я, например, суши ем не для "полезности", а сугубо для вкусности ))

имбирь - бабская шняга. имхо.

Нет. Хрен -бабская шняга.

Имбирь - офигенная тяга) Я его так поедаю иногда, а суши не очеьн люблю....

хотя в японских рестах рисы и супы точу бывает, больше нигде так дешево и хорошо поесть нельзя....ну кроме как дома)