Правильно Ли Составлена Программа? Нужен Совет Специалиста., После операции набрал вес, начал ходить в спортал

Доброго времени суток, уважаемые форумчане. Постараюсь пояснить вкратце. 2 года назад сделали операцию варикоцеле, после чего очень стремительно начал набирать вес. До этого был не то чтобы худой, но в меру ( было немного жирку на пузе). Сейчас при росте 174 мой вес 90кг, при чем очень сильно выпирает живот, хотя грудь и руки худые. )
Заниматься раньше не было времени так как работал сутки через сутки и времени ни то что на на тренировки, на отдых иногда не хватало. Теперь же нашол нормальную работу и теперь появилось время для посещения спорт зала. Моя цель - это сбросить весь лишний жир и набрать мышечную массу, сделать красивое подкачанное рельефное тело как подобает настоящему мужику, а не быть жирным куском сала как сейчас( Прочитал много всяких книг и перелопатил форумов, составил программу тренировок и питания и теперь прошу Вас, подкоректировать её если что не так, помочь советом. И так представляю Вам свою программу на первые 5 - 6 недель.

Понедельник
Жим штанги на горизонтальной скамье с уклоном 30 градусов (3 по 12)
Разведение с гантелями на наклонной скамье (3 по 12)
Жим гантелей вверх (3 по 12)
Брусья (по максимуму 3 подхода)

Среда
Подтягивания широким хватом 3 подхода по максимуму
Становая тяга (3 по 12)
Гантели на бицепс (3 по 12)
молотки стоя по максимуму 3 подхода

Пятница
Приседания со штангой
Жим ногами
Выпади назад с гантелями
Подьемы на миски

Прес (скручивания в наклоне) 100 раз каждую тренировку
В суботу и воскресение час - полтора просто прихожу отрабатывать удары ногами и руками по груше, спаринги и т.д.

Теперь по поводу правильного питания, так и не смог толком разобраться но все же составил кое какое меню.

Утром - гречка, рис или овсянка с яйцом без желтка + салат из овощей и оливкового масла.
В 9:30 - 10:00 сьедаю пару ложек гречки или риса
В 12:00 тоже самое что и утром только без салата
В 14:00 опять понемногу подьедаю гречки
В 17:00 за два часа до тренировки гречка рис или овсянка с яйцом
Сразу после тренировок ничего не ем так как не разобрался пока надо или нет что то есть.
в 21:00 немного гречки и салат с яйцами. Да еще иногда раз через раз в обед или утром варю себе овощной суп без картошки и макарон но с куриной грудкой.
Исключил из рациона все сладкое, мучное, жирное + принимаю утром витамины, минералы и рыбий жир.

P/S. Заранее спасибо, для меня это очень важно, надеюсь на Вашу помощь в моем нелегком пути.

Крайне рекомендую прочесть книгу Остапенко
в ней есть и программа, нужная вам и ваша диета