Творог, все про творог

Первый для меня вообще не вариант. Тогда прийдётся вместо него съедать ещё пол кило мяса, а это и по деньгам для меня дороговато, и, боюсь, спустя время прийдётся отказаться и от мяса
А по поводу запеканки - думал как-то сделать, но самые безобидные рецепты в нете содержат в себе пару столовых ложек сахара, муку и масло сливочное. И всё это я слопаю перед сном. Да я как-то уже лучше по старинце заколочу творожок со сметаной и медом, и то безобиднее.


Две ложки не маловато будет?) Сахзам, кстати, какой и где берешь?

как-то ты неапетитно подал рецепт)))

я либо ем с безвкусной закваской или кефиром либо добавляю чуток прота для вкуса.

Та нормалек получается.
Сахзам - Zum Sussen в табах, в супермаркете беру. Бывает еще и жидкий беру



))) ну а что поделать!! Зато нормально залетает!!!

Продолжу тему о точках прожажи хорошего творого.
Какое то время назад переехал на Осокорки и искал, где затариваться молочкой. И как то раз утром в суботу пошёл в зал, и увидел во дворе девушку, торгующую творогом и другим домашними плюшками, всё отличного качества: творог - 35 гривен за кило, молоко - 10 за литр, сметана - 30 за литр. Ещё есть домашние яйца - но я цену не спрашивал. Всё отлично качества. Обычно там очередь и многие заранее заказывают и просто приходят забирают подготовленные пакеты.
Вот в гугл мапсе прикинул место: Мапс
Кто ходил в тех дворах, может помнит, там раньше был рядом зал Планета Фитнеса, а сейчас там Спорт лайф. Сам я хожу через тот двор в зал МайФит.
Девочка торгует только в субботу, товара к 10 утра обычно уже нет, потому я хожу к 9.
Ориентиром ещё может быть булочная, она туда бегает деньги разменивать :)

Кстати творог от творожного продукта по цене творога можно отличить с помощью йода.. насколько он натуральный легко проверить в дом условиях.. елси в нём добавлен крахмал то он будет темнеть , если из молока то цвет йода не меняется..

Сообщение отредактировал vsmark - 2.4.2013, 21:18

Сегодня в киоске купил якобы обезжиренный творог. Попробовал, но он далеко не обезжиренный. Как можно проверять на жирность такой базарный творог, чтоб он реально 0% был? А то в супермаркете задолбало покупать 230г за 9грн или 450 за 17грн

Пора понять что:

-Творог НЕ БЫВАЕТ у бабы Веры "нулевкой" на базаре.

-Обезжиренный на рынке это просто название, означающий что творог не очень жирный.

Т-ворог с около 0% в супермаркете не очень полезный продукт.

И самое интересное, нафиг он нужен с нулем...

Для повышения няшности.

А как Вы вообще определяете жирность творога на рынке?
Первый показатель - это сухость творога.
Во вторых, те кто делают домашний творог, таки могут сделать его с около 0% жирности, и тут даже не сепаратор играет роль а жадность того, кто делает творог)