Первый чемпионат «Атлантик-Сити Про» состоялся 23 сентября 2006 года в американском городе Атлантик-Сити, штат Нью-Джерси. Чемпионом тогда стал опытный атлет из Тринидада Даррем Чарльз, для которого победа на этом соревновании стала девятой в профессиональной карьере.
С 2006 по 2009 год данный спортивный фестиваль ежегодно проходил в городе Атлантик-Сити, набирая популярность среди спортсменов. После сезона 2009 года «Атлантик-Сити Про» не проводился на протяжении пяти лет, после чего в 2015 году вновь появился в соревновательном календаре самой масштабной федерации бодибилдинга.
Сейчас «Атлантик-Сити Про» является частью «Europa Games». «Europa Games» (Европейские Игры) – объединенное название турниров, организацией которых уже более десяти лет занимается Бетти Парисо совместно со своим супругом Эдом. На сегодняшний день в состав так называемых «Европейских Игр» входят четыре соревнования, каждое названо по имени города, в котором проводится: Феникс, Даллас, Орландо и Атлантик-Сити.