Ноеми Олах (Noemi Olah) родилась 26 декабря 1986 года в Будапеште, Венгрия. В 2005 году она начала карьеру фитнес модели, выиграв свое первое шоу «Чемпионат Венгрии Суербоди» (Hungarian Superbody Championship). Немного позже Ноеми стала Мисс Венгрия. Далее атлетка потратила несколько лет для того, чтобы подготовиться к заветному шоу «Арнольд Классик». В 2010 году ей удалось выиграть этот турнир, за что она получила карточку профессиональной спортсменки IFBB категории бикини.
Немного позже Олах переехала в США и сейчас проживает в Калифорнии. Она несколько раз получала квалификацию и выступала на турнире Мисс Олимпия. Ноеми стала первой венгерской спортсменкой ступившей на подиум этого шоу.
Вскоре компания производитель спортивного питания ОллМакс Нутришн стала спонсором атлетки. Сейчас Ноеми Олах сосредоточена на тренировках и своей главной цели - победе на Олимпии.