Чеснок относится к семейству травянистых растений и он является единственным природным антибиотиком. Его также относят к супер продуктам, так как он содержит огромное количество серосодержащих веществ и имеет свойство стимулировать иммунную систему. Потребление чеснока на ежедневной основе может быть одним из лучших средств профилактики и борьбы с инфекциями и воспалительными заболеваниями. Этот момент крайне важен для культуристов и теми, кто занимается фитнесом. Ведь поддержание иммунитета одна из основных задач спортсмена.
Чеснок использовался во многих культурах на протяжении всей истории человечества в качестве лекарственного средства. Шумеры и другие группы племен во всем Средиземноморском регионе относились с большим уважением к чесноку за его способность бороться с инфекциями. Еще в египетской письменности, начиная с 1500 года до нашей эры, упоминалось использование чеснока для лечения и профилактики более 22 общих проблем со здоровьем. Эти же египтян кормили чесноком своих рабов, которые строили пирамиды, для того чтобы у них было больше сил.
Чеснок растет в течение всего года в мягком климате. Сильный запах отталкивает большинство насекомых, грызунов и других животных. Крупнейшим поставщиком чеснока является Китай. Чеснок, как правило, выращивается без использования токсичных химических веществ и всегда содержит низкий уровень пестицидов и гербицидов.
Основным полезным свойством чеснока является то, что чеснок является одним из самых сильных природных стимулятором иммунной системы. Он содержит более 100 биологически активных компонентов, включая аллиин, аллицин, алинас и уникальных соединений серы. Аллицин вместе с серой действуют как мощные антибиотики, антивирусные и противогрибковые средства, которые имеют невероятный иммуностимулирующий эффект. Кроме того, чеснок также используется для снижения артериального давления, холестерина и предотвращения некоторых форм рака.
Исследователи обнаружили, что чеснок более мощное средство в борьбе с бактериями, чем популярные антибиотики такие как пенициллин и тетрациклин. Чеснок также является очень мощным средством, борющимся с опухолевыми клетками желудка, толстой кишки, молочных желез и простаты. Соединения серы, также эффективны для выведения тяжелых металлов, таких как ртуть, свинец, и алюминий.
Польза чеснока максимально велика тогда, когда он употребляется в течении нескольких минут после очистки. Так как термическая обработка значительно снижает его полезные свойства. Сильный запах от чеснока – это результат распада большого количества серы, которая содержится в нем. Но этот запах можно перебить петрушкой, семенами фенхкля, мятой. Эти растения содержат хлорофилл, который и уменьшает запах от чеснока.
Преимущество сильного запаха чеснока является в том, что он, естественным образом, отталкивает комаров, клещей и других паразитов вокруг. Большие дозы чеснока, как известно, убивают внутренних паразитов - глисты, бактерии и вирусы.
Включите этот супер продукт ваш рацион, и вы сможете уберечь себя и свою семью от многих неприятных вещей.
5669 
0
