В данной статье будет идти речь о фаст фуде и о том можно ли его употреблять занимаясь спортом.
Название уже говорит само за себя - «быстрая еда». Это то, что можно быстро приготовить, быстро унести с собой и быстро съесть. С одной стороны очень удобно. Но с другой - это лишний вес, нарушение обменных процессов и даже нарушение деятельности мозга.
Почему фаст фуд считается вредным? Он ну уж очень калорийный. Один гамбургер или чизбургер может содержать в себе до 500 ккал. Хотя многие спортсмены за один присест могут слопать и больше, но проблема фаст фуда в том, что при его приготовлении используются транс жиры. Они способны чуть ли не мгновенно повышать уровень холестерина и нарушать работу внутренних органов человека. В некоторых странах транс жиры были запрещены, потому что способны вызывать ожирение и проблемы со здоровьем. В такой пище отсутствуют какие-либо полезные витамины или минералы. По сути, Вы просто забили желудок быстрыми углеводами и жирами.
В фаст фуде содержится много соли. Как Вы думаете, почему Вам так нравиться картошка фри? Мало того, что она жарилась в чане, полном масла, так на нее еще сверху насыпали непомерное количество соли. А всем известно, что лишняя соль в организме - это лишняя вода. Отеки для бодибилдера совсем нежелательное явление.
Во многих напитках в ресторанах быстрого питания предлагают кофеиносодержащие напитки и сладкие, газированные воды. За сладкие напитки все, в принципе, ясно. Там много сахара, красителей, в общем, ничего полезного. Как оказалось, кофеин в смеси с жирным фаст фудом приводит к еще большему ожирению.
Стало ясно, что людям с серьезными намерениями в спорте, стоит позабыть о пище быстрого приготовления, о беляшах на рынке, курице гриль и замороженных полуфабрикатах.
Но в практике многих успешных бодибилдеров существует такое понятие как cheat meal/ day или плановое нарушение диеты. Это когда в один прием пищи, либо один день, Вы едите то, мимо чего так долго проходили с тяжелым сердцем в супермаркете. Это должно происходить не часто. Для толстеньких - это раз в месяц, для сухих - раз в неделю. Что дает такое питание?
- усиленный термогенез, разгон щитовидной железы. После такого приема пищи идет очень сильная потливость на несколько часов;
-помощь ЖКТ. Только представьте, как трудно Вашему желудку переваривать каждый день куриные грудки. Также важно помнить, что «чит мил» следует использовать на низкоуглеводной или безуглеводной диете;
- психологическая разгрузка. За один день можно съесть все, что хотелось и столько, сколько хотелось. В разумных пределах. При этом человек охотнее возвращается на диету и дольше на ней удерживается.
В интернете есть много мнений по поводу такой разгрузки. Кто-то уверен, что без нее можно обойтись, кто-то утверждает, что такой трюк с организмом необходим и что это приносит лучшие результаты. В любом случае есть несколько правил «чит мила»:
1. Постарайтесь не загружаться вредной едой перед телевизором, компьютером, книгой, телефоном, планшетом. Почему? Потому что Ваша цель - удовлетворить голод вкусняшками. А за сериалом или еще чем-то вы съедите намного больше, чем это положено. В общем, это необходимо для того, чтобы не переесть.
2. Не ешьте вкусности вместо обычного приема пищи. Старайтесь употреблять их вместе с чем-то полезным. К примеру, это может быть кусок пиццы с пряными травами или картошка фри с салатом или соком. К одному из употребляемых блюд просто добавляйте что-то из «запрещенных» продуктов.
3. Старайтесь есть свой «чит мил» с утра или до 4-х часов. Дайте возможность организму переработать все углеводы и не отложить лишний жир во сне.
4. Не стоит делать слишком часто такие загрузки. К вредной еде можно быстро привыкнуть, а этого делать нельзя. Ведь «чит мил» - это только дополнение к диете.
5. Можете оставить вкусности до времени, когда Вы вернетесь к тренировки. Тогда обмен веществ разогнан и все усвоится быстрее.
6. Во время «чит мила» нельзя принимать алкоголь.
7. Не ругайте себя за съеденный пончик или мороженое. Это Ваш день, в который Вы можете кушать что хотите.
Еще один подход к такому образу питания - это создание дефицита калорий. Если Ваша цель - это сохранение своей формы, можете каждый день не доедать на определенное количество калорий. К примеру, если каждый день оставлять по 100 калорий, то к концу недели у Вас будет запас на 700 калорий, которые можно восполнить в виде шоколада или еще чего-нибудь вкусного. На самом деле в этой области можно экспериментировать сколько угодно, лишь бы было желание.
5642 
0
Опубликовано: Зирб
