Изотоник

Изотоник - что это такое и каковое его воздействие на организм?

Ответ на вопрос «что такое изотоник?» кроется в самом названии напитка. Так, в переводе с латинского слово «изо» означает «равный». Соответственно, изотонический раствор - это смесь элементов, оказывающая на сосуды воздействие, аналогичное тому, которое оказывает кровяная плазма. Простейшим изотоником является обычный 0,9% раствор поваренной соли, или физраствор. Либо же 4,5% глюкоза. Более экзотическим вариантом является кокосовая вода, т.е. природные сок молодого кокосового ореха. Ее пищевая ценность объясняется наличием электролитического баланса, практически идентичного по составу к плазме крови. Напитки, предлагаемые производителями спортивного питания, имеют более обширный состав, о котором мы поговорим ниже.

В некоторой степени изотоник можно назвать альтернативой современным витаминно-минеральным комплексам, основным преимуществом перед которыми у него является наличие углеводов в составе. Концентрация последних в составе напитков, предлагаемых современным рынком спортивного питания, равна приблизительно 4,5%, но эта цифра не является конечно и иногда доходит до 8%.

Обладая высоким гликемическим индексом, изотоники быстро поступают в кровь, давая спортсмену возможность увеличивать интенсивность тренировок и лучше восстанавливаться после нагрузок. Между тем, обычная вода всасывается быстрее, поэтому, если вы хотите постоянно поддерживать жидкостной баланс, изотоник стоит потреблять на протяжении всей тренировки, не дожидаясь того момента, когда вы почувствуете жажду. А поскольку веществам, присутствующим в составе напитка, еще нужно будет пройти по пищеварительной системе, чтобы добиться необходимого баланса с самого старта занятий, пить изотоник следует начинать уже за некоторое время до тренировки (полчаса-час).

Почему спортсменам нужно пить изотоники?

Потребление жидкости во время тренировки важно, поскольку недостаточное содержание воды в организме сгущает кровь, увеличивая нагрузку на сердечную мышцу. По мнению ученых, даже потеря 2% воды из организма заметно снижает продуктивность тренировочных занятий. Если же с потом выйдет 5-7% воды, может появиться серьезное головокружение и даже галлюцинации. Кроме того, потери жидкости нельзя допускать еще и по той причине, что вместе с ней мы теряем определенное число минералов (задумывались, почему пот соленый?), необходимых для оптимальной работы мышц и организма в целом. Именно поэтому в процессе физических нагрузок для восстановления солевого баланса более предпочтительным является изотонический напиток, а не простая вода. Кроме того, для тренировки нам нужна энергия, которая берется из калорий, получаемых вместе с пищей, либо питьем. В воде, даже минеральной, калорийность, как таковая, отсутствует, тогда как изотоники содержат глюкозу и углеводы, пополняющие наши энергетические запасы. В качестве дополнительных компонентов среди их состава встречаются:

• витамины - помогают активизировать обменные процессы в организме;
• кофеин - способствует тонизирующему эффекту, придает бодрость;
• креатин и глютамин - увеличивают силовые показатели;
• L-карнитин - более интенсивно сжигает жировую ткань.

Выбор изотонического напитка зависит от того, какие именно цели тренировок вы преследуете. Работаете на силу - берите тот продукт, в котором имеется креатин, сушитесь - обратите внимание на состав с L-карнитином, и т.п. В целом же, по понятным причинам данные напитки используются преимущественно во время высокоинтенсивных тренировок.

Изотоник - безопасен ли для здоровья?

Что касается разного рода негативных эффектов от употребления изотоников, их, по большому счету, нет, правда, при условии, что вы будете употреблять действительно качественный продукт. Да, безусловно, в процессе производства в напитки могут добавляться те или иные красители и консерванты, однако их дозировка минимальна и вреда организму не принесет. Та же сладкая газировка в этом плане гораздо опаснее. В отдельных случаях могут проявляться аллергические реакции, при такой ситуации от напитка лучше всего отказаться, либо заменить его на другой, в идеале - без красителей и с нейтральным вкусом. Важно также не пить слишком много, поскольку переизбыток солей может привести к проявлению головной боли или расстройствам желудка. Учитывайте этот момент, когда будете формировать свой повседневный рацион, не перенасыщайте блюда солью, т.к. определенную ее дозу вы получите из напитка. Стоит также уточнить, что на практике аллергические реакции и проблемы с желудком из-за употребления изотоника - случаи единичные, но для общего развития эти моменты все же стоит знать.