Говяжий протеин

Говяжий протеин: основные преимущества

Именно поэтому продукт такого типа рекомендуется атлетам, организм которых плохо усваивает лактозу. В данном плане говяжий протеин существенно выигрывает у обычного сывороточного изолята, поскольку большинство продукции из последней категории не представляют собой изолят, как таковой, а являются лишь смесью изолята с концентрированным белком. Из-за чего и проблема наличия лактозы в таких продуктах все же имеет место. Как вариант, людям с непереносимостью лактозы, можно использовать не говяжий, а яичный, либо соевый белок.

Богатство состава говяжьего протеина дополняется тем фактом, что пищевая добавка такого типа содержит в себе натуральный креатин из мяса животных, а также незаменимые аминокислоты в большом количестве. Кроме того, такой белок отличается хорошей усвояемостью, быстро всасывается и поддерживает оптимальный баланс веществ в организме на протяжении длительного времени. Дополнительно в составе могут присутствовать полезные минералы, такие, как кальций, железо и пр. Точный состав зависит от конкретного производителя и продукта. Отдельные бренды добавляют в состав даже такие экзотические компоненты, как белки плазмы крови, утверждая, что они крайне положительным образом влияют на восстановление после физических нагрузок и рост мышечной массы.

Уточним, что продукт обладает специфическим запахом. Нет, нельзя сказать, что этот запах плохой, просто он отличается от того аромата, который присущ традиционному молочному белку.

Из чего делают говяжий протеин

Говяжий протеин получают из традиционного мяса при помощи метода ультра-концентрации. Изначально мясо перемалывается в фарш, который затем нагревается до нужной температуры. Данный процесс идентичен тому, при помощи которого получают ту же сыворотку или казеин. То есть, это обычный белок, только в виде очень мелких частиц, за счет чего он и усваивается организмом на порядок быстрее. Далее из говядины удаляется жир и холестерин, после чего снова подвергается тепловой обработке с целью удаления воды. Окончательным этапом является диффузионная сушка, в процессе которой белок превращают в тот самый порошок, который, собственно, и добавляется в коктейль. Естественно, что в процессе производства из мяса также удаляются все загрязняющие вещества, которые могли в нем накопиться.

Говяжий протеин: цена и вкусы

Нужно отметить, что говяжий (мясной) протеин характеризуется сравнительно высокой ценой, однако с учетом своих преимуществ вполне ей соответствует. В нашем каталоге представлены лучшие продукты лидеров рынка спортивного питания. Что касается линейки вкусов, большинство производителей предлагают купить говяжий протеин в традиционных вариантах: шоколадный, ванильный, фруктовый пунш и т.п. Какой из них приобрести - зависит от ваших индивидуальных предпочтений, однако большинство атлетов выбирают шоколадный вкус, утверждая, что все остальные являются вариантами на любителя. Впрочем, окончательное решение все равно за вами, главное - тот факт, что говяжий протеин не является очередной разрекламированной пустышкой, а реально представляет собой продукт с хорошим составом, приносящий пользу вам и вашему организму.