Питание и диеты

15512 0

Те, у которых высокий уровень альфа-каротина в крови живут дольше

Люди с высоким уровнем альфа-каротина в крови, то есть те, которые едят много фруктов и овощей, имеют меньший риск ранней смерти и имеют больше шансов прожить дольше, чем другие. Такое заключение сделали и опубликовали в журнале «Архивы внутренней медицины» исследователи CDC (Центр профилактики и борьбы с...

6249 0

Шоколад может препятствовать сердечнососудистым заболеваниям

Многочисленные исследования показали, что какао имеет защитный эффект против сердечнососудистых заболеваний. Причины этого явления были изучены исследователями университета Linkoping в Швеции. Данные выводы, уже опубликованы в журнале сердечнососудистой фармакологии группой исследователей под руководством Ингрид Перссон. "Ранее...

10349 0

L-карнитин глазами рядового атлета

В фойе спортивных клубов нам открывается многообразие стендов, полок-витрин и рекламных плакатов, призывающих купить ту или иную марку спортивного питания. И среди этого множества названий препаратов, большого количества коробок, а также банок с изображениями красивых мужских и женских тел можно часто можно встретить название...

4704 0

Питание

Тренинг – это только пол дела. Для роста мышц и выработки энергии вы должны получать достаточно калорий, причем из “правильных” продуктов. Если ваша главная цель – мышечная “масса”, вам нужно полностью возмещать потраченное на тренировке, и сверх того получать дополнительные калории...

13212 0

Жиры

Термин жиры подразумевает вещества, состоящие из глицерина и жирных кислот, соединенных эфирными связями. В более доступной для нас терминологии — это вещества, в состав которых входит углерод, водород и кислород. По насыщенности жирными кислотами они делятся на две большие группы: твердые жиры (сало, смалец, сливочное...

24888 0

Функции белка

Белок – это фундамент организма. Он целиком построен из маленьких строительных блоков, называемых аминокислотами. Аминокислоты являются основными составными частями и строительными элементами белковой молекулы. Название "протеины" (от греч. protos – первый, важнейший) более точно отражает первостепенное...

8283 0

Пищеварение

Пищеварительный процесс - это процесс, в ходе которого поглощенная пища переводится в форму, пригодную для использования организмом. В результате физических процессов и разнообразных химических реакций, протекающих под действием пищеварительных соков, питательные вещества, т.е. углеводы, белки и жиры, изменяются таким образом...

9063 0

Углеводы

Углеводы - это органические соединения, химическая структура которых включает в себя углерод, воду и кислород, важные поставщики энергии. Углеводы подразделяются на моносахариды, олигосахариды и полисахариды. Моносахариды (простые углеводы) — наиболее простые представители углеводов и при гидролизе не расщепляются...

12887 0

Аминокислоты - это анаболики

От чего зависит рост мускулатуры? Прежде всего, конечно, от работы гормонов – инсулина и тестостерона. Кроме того, в процессе участвует инсулиноподобный фактор роста (IGF-1). Кстати, не некоторые предполагают, что в создании анаболического эффекта IGF-1 выполняет даже более важные функции, чем сам инсулин. Впрочем...

6685 0

Кофеин повышает силу

Между прочим, у каждого “качка” есть вполне безопасный стимулятор – кофе. Чашка кофе усиливает психическую концентрацию на упражнении и вдобавок повышает силу, что в итоге положительно сказывается на эффективности тренировок. Эти свойства кофеина подтверждены многолетней практикой. Не случайно Международный...

12352 0

Что такое креатин? Как его использовать?

Креатин больше всего поколебал в последние годы рынок и науку о питании, хотя это и не новинка. Интересно, что первые упоминания о креатине и его связи с мышечной массой относятся к двадцатым годам. Креатин начали употреблять европейские атлеты (впервые зафиксировано его использование английскими атлетами на Олимпийских...

6620 0

Молочная кислота. Друг или все-таки враг?

Если вдаваться в тонкие биохимические подробности, то молочная кислота – это побочный продукт распада глюкозы и гликогена в процессе под названием “гликолиз”. Первые два слога – “глико” – относятся к глюкозе (ее молекулы, соединяясь, образуют гликоген, накапливаемый в мышцах);...